不鏽鋼在高金鋼中的産量很大，65%以上的不鏽鋼是用在消費産品中，諸如汽車．用具和電器等。美國生産每輛客車的不鏽鋼消費量1978年為11.2kg，1990年14.2kg。其餘35%應用在主要工業産品市場上，諸如化學工業，重型設備和建築工業。目前，一些汽車上的排氣系統包括尾管100%采用不鏽鋼（含11%Cr的409型）超低碳鐵素體鋼作鋼筋用，并廣泛應用在海洋采油平台結構，通訊塔，地闆，啤酒容器，以及核能工業上。

        304不鏽鋼棒應用範圍較廣，它不易生鏽，并耐食品加工環境中的腐蝕（除高溫并含高濃度教和氧億物以外），耐有機化學物質、染料和許多元機化學物質的腐蝕。304L超低碳不鏽鋼耐一定溫度和濃度的硝酸的腐蝕，廣泛地用于液化氣的儲存、低溫設備（304N）、用具和其他消費産品、廚房設備、醫療設備、運輸、廢水處理等。

316不鏽鋼棒用在易引起點腐蝕的含氯化物的環境中，430型比304型的合金含量低，用在腐蝕氣氛不太強的高抛光表面的用具中，也用于硝酸和食品工業。

410鋼在3種通用不鏽鋼中的合金含量很低，用作需要高強度和耐蝕性能的較高應力部件，如緊固件。

2205鋼在某些應用優于304和316鋼，因為它具有較高耐氯化物應力腐蝕的能力，而且其強度為後者兩倍。通常标準對于敏化狀态的304L鋼在65%沸騰硝酸中的腐蝕速率不超過0.65mm/年。當該鋼種的碳含量超過0.02%時，鋼的腐蝕速率極具上升。