經常看到各種店員，推銷自己的産品是304不鏽鋼的或者說是316不鏽鋼的，好像很高級了不得的樣子，要賣很貴很貴。

其實對于316不鏽鋼棒材它是不是食品級的這個問題呢，大家都有很多的争論，有的說是的，有的說304不鏽鋼才是，316不是的，其實，食品級和不鏽鋼棒材的材質以及型号沒有直接關系。食品級隻是對度滿足和食品有關的标準的材料或産品的一種俗稱。

不鏽鋼材料根據國家标準，不同成分、應用場景不同的材料，有不同的标号，而316不鏽鋼，就是鋼材的一種。有時候它也會寫成0Cr17Ni12Mo2或者SUS306。

從它316不鏽鋼棒的牌号可以看出，這種鋼是含有鉻元素和鎳元素的，具有良好的抗腐蝕性。我們的食物裡面會有各種油脂啊、醋啊、鹽啊之類的東西，因為316不鏽鋼的抗腐蝕性很好，不會與食物中的這些東西發生反應，因此被廣泛的應用于食品容器的制作，比如保溫杯，電飯鍋等。

不過316不鏽鋼棒材确實是一種性能優良的不鏽鋼，合格的316不鏽鋼，基本上都容能通過食品相關的檢測。但它并不是個高深的材料，很常見，因為鎳含量較高，耐腐蝕能力好，價格會比普通鋼材稍微高一些。